期刊简介
《国际神经病学神经外科学杂志》前身为《国外医学神经病学神经外科学分册》，创刊于1974年，2005年8月改为现刊名，由教育部主管，中南大学主办，中南大学湘雅医院承办。是反映国内外神经病学、神经外科学领域的最新进展和动态的医学专业学术期刊。是中国临床医学核心期刊和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。刊号为ISSN 1673-2642，CN 43-1456/R，大16开，96页，双月刊，邮发代号42-11。《国际神经病学神经外科学杂志》以促进国内外学术的双向交流，为中国神经科学走向世界搭建新的平台为宗旨。主要栏目有论著、临床研究、疑难病例讨论、病例报道、专家讲座、综述、文摘等。本刊主编为刘运生教授、杨期东教授，副主编为袁贤瑞教授、肖波教授，编辑部主任为肖波教授，专职编辑2人。每期发行量在国内同类期刊中居前列。本刊信息量大，多年来在采编形式、可读性及学术价值方面深受国内同行的好评和喜爱，已成为他们在临床和科研工作中不可缺少的专业参考资料。创刊32年来，充分发挥了刊物的优势，所刊载的文章都紧密地结合了临床、科研及临床教学的需要，实用性强，为专家和学者快捷了解本专业领域国内外诊疗新技术、新经验提供了一个最佳窗口，对于推动国际学术交流起到了举足轻重的作用，多年来一直受到该领域广大医务工作者的一致好评。本刊从1999年起即被湖南省宣传部、湖南省科技厅和湖南省新闻出版局评为湖南省一级科技期刊，被《中国学术期刊（光盘版）》、北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国社会科学院文献信息中心评定为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，并被《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，进入中国科学院引文数据库公布的被引频次最高的中国科技期刊500名排行表。
冬季药膳进补：你吃对了吗？揭秘正确方法！
时间：2024-12-24 14:24:35
冬季进补是中华民族的传统养生方式，药膳作为其中的重要组成部分，更是备受青睐。但是，药膳并非人人适用，盲目跟风可能会适得其反。下面将详细探讨冬季进补吃药膳需要注意的事项：
了解体质，对症进补
气虚体质：常感乏力、气短，适合用北芪、党参炖鸡汤，益气健脾。
阴虚体质：易“上火”，适合饮用枸杞菊花茶，滋阴清虚热。
阳虚体质：手脚冰凉，适合韭菜炒蛋或当归生姜羊肉汤，温阳补血。
特禀体质：易过敏，饮食需滋阴清热，避免辛辣和海鲜。
瘀血体质：气血不通，适合当归田七乌鸡汤，活血止痛。
平和体质：无需特别进补，保持平衡膳食即可。
痰湿体质：易生痰，适合陈皮煲汤，健脾祛湿。
湿热体质：易困倦，适合荷叶薏苡仁煲水，清热祛湿。
选择食材，科学搭配
温性食材：如羊肉、牛肉、鸡肉等，有助于提高机体耐寒能力。
滋补药材：如人参、白术、红枣等补气药，杜仲、核桃仁等补阳药。
活血化瘀：如当归、田七等，适用于瘀血体质者。
滋阴润燥：如百合、麦冬、玉竹等，适合阴虚体质者。
合理烹调，注重方法
炖煮法：如当归生姜羊肉汤，适合需要长时间炖煮的药膳。
泡茶法：如枸杞菊花茶，简单方便，适合日常饮用。
炒菜法：如韭菜炒蛋，适合快速制作的药膳。
注意禁忌，避免误区
避免过量：药膳虽有滋补作用，但过量食用可能导致身体不适。
避免单一：长期食用同一种药膳可能导致营养不均衡。
避免忽视个体差异：不同体质的人对药膳的反应不同，需根据个人情况调整。
结合运动，增强体质
适当运动：如散步、慢跑、打太极等，有助于提高身体抵抗力。
动静结合：冬季运动不宜过量，以微汗为宜。
保暖防寒，保护阳气
注意保暖：特别是颈部、肩膀、腹部、腰膝、背部和足部。
热水泡脚：每晚用热水泡脚20分钟，可有效疏通足部经脉。
调整作息，保证休息
早卧晚起：顺应冬季闭藏的特点，保证充足的睡眠。
避免过劳：过度劳累会耗损阳气，应适当休息。
在享受药膳带来的益处时，还有一些值得注意的事项：
定期检查：定期进行体检，了解自身健康状况。
咨询专业：在制作和食用药膳前，最好咨询专业中医师或营养师的意见。
记录反应：记录食用药膳后的身体反应，以便及时调整。
冬季进补吃药膳是一门科学，需要根据个人体质和实际情况进行合理选择和搭配。通过了解体质、选择合适的食材和药材、注意烹调方法和禁忌，结合适当的运动和保暖措施，可以在享受美食的同时，达到养生保健的效果。